Philippe, serveur en brasserie: "Le pourboire? C'est comme le bonjour ou le au revoir, ça se perd"
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Faire face à la pénurie de serveurs dans son restaurant
Serveuse-Serveur en Hôtel - Café - Restaurant | Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat
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Les techniques de service en restaurant - Mon Serveur
Être employé de salle ( serveur ) est l'emploi le plus stressant de l'univers de la restauration, bien avant celui de cuisinier - Food & Sens